[1998] ジュブレ·シャンベルタン キュヴェ·ド·ラベイユ/ ポンソ フランス ブルゴーニュ / 750ml / 赤 低価格,格安本物

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 [1998] ジュブレ·シャンベルタン キュヴェ·ド·ラベイユ/ ポンソ フランス ブルゴーニュ / 750ml / 赤 低価格,格安本物

[1998] ジュブレ·シャンベルタン キュヴェ·ド·ラベイユ/ ポンソ フランス ブルゴーニュ / 750ml / 赤 低価格,格安本物

品番: GOGO336199
在庫: 在庫有り
11,040円 12,960円
税抜き: 11,040円

言わずと知れたモレ·サン·ドニの名門!
バックヴィンテージ入荷!


ポンソは、グラン·クリュの クロ·ド·ラ·ロッシュの最大の生産者。
モレ·サン·ドニの名門であり、立役者です。

品質に対する殺虫剤の不使用、剪定による収量制限などのこだわりと、
クローンの開発や雹害防止ロケットの使用、温度センサーつきラベルの採用等、
革新的な技術などの革新的な取り組みは特筆すべきものがあります。

また、熟成時に新樽を一切使用しないのもポンソの特徴。
必要以上の樽香は付けず、果実本来の味とやわらかさを引き出した、
凝縮感と旨味のあるワインを生みだします。

1998年は、霜などの冷害や雨によって葡萄の成長には厳しい天候が続きました。
比較的標高の低めの区画で造られる、
村名ワインなどの出来が良かった
と言います。

ワインの特徴としては、深みとタンニンがしっかりとしているとのこと。

リリース時は強かったタンニンも、熟成とともに丸くなり今が飲み頃!

こちらはポンソが造るジュヴレ·シャンベルタンの村名ワイン。
ポンソの各キュヴェには小鳥や動物の名前が付けられており、
このワインはアベイユ=フランス語で“ミツバチ”の意となっています。
何とも可愛らしい名前ですね。

ジュヴレ·シャンベルタンの村名の中には、期待はずれの物も多いですが、
ポンソの造るものには、そんな心配はいりません。

このワインもしっかりとした造り。深い色合いに、凝縮した果実味。
赤系果実の香りの中に、土や下草を思わせる香りも豊かに広がります。
しっかりとした中にも、繊細さがあるワインです。

開けた直後は堅く、酸が強い印象がありますが、数十分で素直に開いてきます。


飲み頃:2005年~2012


[ ピノ·ノワール:100% ]

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